Картофель. Посадка, уход, сбор урожая.

Всем известно, что с картофелем Россию познакомил Пётр I, торжественно привезя новую культуру из Голландии, но мало кто знает о том, как трудно приживалась она на славянских землях, отвоёвывая каждый кусочек. Поначалу люди настолько опасались выращивания картофеля на своих огородах, что царским указом ввели обязательное освоение овощной культуры, а неповиновавшихся ссылали. Но с каждым годом картофель завоёвывал доверие в остерегающихся сердцах, и на сегодняшний день достойно  занял основное место на нашем обеденном столе, считаясь «вторым хлебом», радуя хозяек своими вкусными  и полезными  свойствами, а также изобилием рецептов!



Картофель

Выращивание картофеля имеет место быть у каждого любителя огорода, поэтому невероятно важно разбираться в тонкостях самого выращивания и ухода за картофелем, ибо по осени собирать великолепный урожай желает каждый дачник. Для начала полезно разобраться в сортах овощной культуры, чтобы избежать риска неудачной урожайности и правильно выбрать семена.

Выращивание картофеля из семян и клубней.

Самое важное в выращивании картофеля из семян — это сами семена, правильный их выбор. Отбирайте клубни осенью во время сбора урожая с самых хороших кустиков. Клубень должен быть здоровым и красивым, не мелким, ориентировочно размера крупного куриного яйца (80 г.). Выбирая мелкие клубни, не идущие в пищу, помните – они имеют низкую плодовитость и влияют на вырождение сорта, ухудшают следующую урожайность, поэтому от таких семян не ждите в следующем году вкусной хорошей картошки.

После отбора клубней прозелените их, оставив лежать под светом до приобретения зелёных оттенков. Это поможет лучше сохранить картофель до весны, да и грызунам такая картошка не по вкусу. Далее соблюдайте оптимальный температурный режим при хранении ваших семян (+2°C  — +5°C) и время от времени проверяйте ваши семенные клубни, осматривая их на наличие болезней и ростков. Без сожалений всё удаляйте.

Проращивать клубни картофеля непосредственно перед высадкой в грунт следует только на естественном дневном свету. Те ростки, которые появляются во время хранения без доступа света, дают плохой урожай. Такие появившиеся ростки при осмотре можно аккуратно вырезать и прорастить, для этого необходимо их посадить в рассадные ящики на 2/3 в почву, полить и укрыть плёнкой до приживания. С одного здорового клубня, таких ростков можно выламывать не более двух раз, потому как потом клубень необходимо высадить в грунт.

Если  клубни картофеля проросли тоненькими длиннющими нитями, то забирайте их из общего склада на стол, ведь семенные качества весьма ухудшились и больше не сгодятся для выращивания.

Чтобы правильно прорастить семенные клубни перед посадкой, разложите их одним слоем глазками вверх на пару недель в условиях температуры +12 °C — +15 °C. При комнатной  температуре и пониженной влажности воздуха периодически опрыскивайте клубни пульверизатором.  Дневной свет обязателен!

Практикуют проращивание, закапывая  клубни равномерными слоями в опилки или торф, присыпая землёй при равномерном увлажнении. Таким способом появляются ростки в течение трёх недель. Иногда сначала проращивают семена при дневном свете, а затем бережно перекладывают в тару, присыпая опилками, торфом, увлажнённой землей, тем самым комбинируя  эти два варианта. При таком способе семена выдерживают около 10 дней до высадки в грунт.

Ко времени высадки клубней, ростки должны быть длиной около одного сантиметра, иначе посадка будет производиться немного сложнее, из-за более хрупкого состояния ростков.

Выращивание картофеля из семян способ наиболее выгодный экономически и экологически. Выращивая семена, вы избавляете картофель от нападения болезней и имеете более высокие шансы получить качественный урожай. Выращивая семена, вы обеспечиваете себе элитный картофель на ближайшие семь лет, отбирая клубни привычным способом каждый год.

Семена свободно проращиваются в домашних условиях рассадным способом с последующей пикировкой. В качестве субстрата подбирайте рыхлый плодородный грунт, хотя на первых этапах прекрасно сгодятся и увлажнённые опилки, с последующей пикировкой в грунт.

Сеять семена следует под конец февраля или вначале марта. Разложив семечки на увлажнённую ткань, поместите в пластиковый контейнер. Периодически проветривая и проверяя ткань на достаточность влаги, ждите появление росточков. После переместите ваши росточки в опилки или грунт под 1см, опрысните водой и укройте плёночным материалом.

Место для рассады выбирайте самое тёплое и световое, и следите за увлажнённостью почвы. На этом этапе мы ожидаем всходы. Полив рассады умеренный, периодически опрыскивайте эпином, раз в месяц подпитывая  комплексными удобрениями. Если дневного света мало, рассаде понравится искусственное досвечивание.

По истечении 25 дней пикируйте в большие горшки, углубляя по семядольные листочки. Когда земля хорошо прогреется, выросшие саженцы можно пересаживать в грунт, желательно вечерком или в пасмурные дни.

Ямы для сеянцев подойдут длинные. Сажая, уложите стебли аккуратно в горизонтальном положении и присыпьте грунтом, оставив в поле зрения лишь верхние части от растения. Грядки мульчируйте соломой или компостом и накройте – картофель очень чувствительный, поэтому снимайте материал не раньше июня.

Посадка картофеля.

Картофель  достаточно легко приживается в различных климатических условиях и растёт везде, однако,  для обильного здорового урожая, требует рыхлую, воздухопроницаемую почву с низкой кислотностью, желательно известкованную, и равномерный водный режим.

Картофель светолюбив, поэтому ряды грядок лучше направлять от севера к югу. Такой способ обеспечивает хорошее утреннее и вечернее прогревание, исключает засуху в жаркий полдень, земля охотнее удерживает влагу.

Далее важнейшим моментом является выбор места для выращивания картофеля, который не любит сидеть каждый год на одних и тех же рядах, заболевая и вырождаясь при этом. Чередование мест высадки обязательно, причём на старые грядки высаживать картофель следует не ранее, чем через три года.

Благоприятными окажутся  места огурцов, капусты, зелени, свеклы и других овощных культур. Неблагоприятно выращивать картофель после  семейства паслёновые: баклажанов, томатов, табака, перцев.

Сама посадка семян начинается с конца апреля — начала мая, когда земля прогрета до +8 градусов и поддаётся обработкам в глубину 10 см. Можно ориентироваться по берёзовым листочкам: достиг листик  копеечного размера – пора сажать картофель.

Сажают картофель рядками на расстоянии между ними в 70 см, для лучшего освещения и более удобного окучивания. Расстояние между растениями в рядках 25-30см. Перед посадкой  почву рекомендуется удобрять древесной золой или компостом (добавление луковой шелухи поможет защитить от колорадских жуков). А вот удобрять свежим навозом не следует, повышается риск многих заболеваний. Нежелательны и азотные удобрения, они понижают урожайность. Картофелю необходим фосфор и калий, но не забывайте о том, что основную часть удобрений всегда вносят осенью.

Если почва тяжёлая и плотная, то высаживается картофель на глубину 4-5 см, а если лёгкая и рыхлая песчаная, то на глубину 10-12 см. В любом случае корни картофеля разрастаются по периметру, а не вглубь, поэтому максимальная глубина посадки не должна превышать 15-20 см. Клубни кладут росточками к свету.

В жарких сухих условиях картофель сажают в борозды или лунки под лопату, а в сырой плотной почве, имеющей поздний прогрев, посадки  картофеля слегка поднимают над уровнем земли, нарезая под них гребни.

Методы выращивания картофеля.

1.Метод гребневой посадки — возделывание гребней около 15 см с расстоянием в  70 см между ними. Этот метод лучше использовать на переувлажненных почвах, а также почвах тяжёлых, быстро уплотняющихся, с плохим воздухообменом. Его часто используют там, где в наличии имеется трактор.

гребневая

2.Метод траншейной посадки – заглубление клубней в траншеи  (гребни наоборот). Подходит песчаным почвам, слабо держащим влагу, для регионов с засушливыми условиями.

траншеи

3.Метод гладкой посадки – закладывание клубней в ямки под лопату. Этот метод хорош на быстро прогреваемой почве, в меру рыхлой и влагоустойчивой. Такая почва характерна на южных склонах.

гладкая

4.Метод высадки под соломой – является весьма популярным методом, при котором  семенной картофель покрывают слоями соломы. Этот метод благоприятен на тяжёлых почвах, которые проблематично перекапывать под посадки или на целине — в этом случае и  перекапывать нечего, и сорняки не страшны.

под соломой

Можно располагать клубни не только на поверхности, но в лунках и траншеях – так мы сбережём влагу и сэкономим время на поливах. Солому необходимо добавлять в зависимости от роста побегов, а после сбора урожая и вовсе прикопать в землю, тем самым к следующему году заметно преобразовав её структуру  разрыхлением.

Этот способ выращивания картофеля будет менее трудоёмким и затратным, в сравнении со всеми другими нам привычными и распространёнными методами.

5.Метод посадки под чёрной плёнкой. Сначала перекопать участок, удобрить его перегноем или другими видами удобрений, расстелить плёночный материал, плотно зафиксировав края, а затем рядами или шахматным порядком сделать надрезы «Х». Под каждым надрезом сделать ямку, выбрав из неё почву, затем разложить семенные клубни и присыпать выбранной ранее землёй. На этом процесс посадки заканчивается. Метод хорош для выращивания раннего картофеля с условием не жаркого климата, иначе плёнка рискует расплавиться, а земля перегреться.

черная пленка

6.Метод посадки в контейнеры. Потребуется соорудить коробки-контейнеры средних размеров, наполнить их органическими материалами и высадить клубни шахматным порядком. Метод привлекателен тем, что не требует прополок и окучиваний, при этом давая обильный урожай.

в контейнерх

Уход за картофелем.

До начала цветения картофель очень нуждается во влажной почве, контролируйте этот момент, ведь от полива в первоначальный период зависит ваш будущий урожай. Лучше поливать реже и обильнее, чем часто и чуть-чуть. Удаляйте сорняки.

Основной процедурой по уходу будет окучивание картофеля. Начинать процедуры окучивания сеянцев можно с 14-ти сантиметровой длины. На раннем этапе эта процедура заменяет прополку и производит необходимое рыхление почвы. Проводите процедуру раз в две недели, полезным будет рыхление и присыпка после того, как пройдёт дождь, влажный грунт стимулирует образования подземных побегов и способствует более плодовитому урожаю.

Следите за погодой, при надвигающихся заморозках окучивайте картофель преждевременно. Если на грядках заметили переизбыток влаги, то окучивайте, не дожидаясь графика – клубням необходим воздух. Так же преждевременное окучивание необходимо, если кусты разваливаются, клубни выглядывают или картофельные ряды теряют свои чёткие прямые формы.

Картофельные бутоны лучше срезать – растению не зачем тратить лишние силы на появление семян. Наблюдайте за состоянием вашего картофеля, и вы всегда увидите, в чём он нуждается в данный период.

Удобрения.

Картофель предпочитает подпитку из органических удобрений, сидератов, комплексных минеральных витаминов, кальция, магния и азотных в ограниченном количестве. Отлично подойдёт кустикам навозная жижа и птичий помёт, поливайте аккуратно, сами гряды, не затрагивая листья картофеля и междурядья, в подкормке сорняков нет необходимости.

Какие удобрения, и в какое время вносить, с какой периодичностью, можно узнать по состоянию почвы, её качества и структуры, учитывая осенние подкормки (которые должны являться основными). Это дело носит индивидуальный характер, поэтому не злоупотребляйте внесением удобрений в период цветения и созревания вашего картофеля.

Вредители.

Очень часто картофель страдает от колорадского жука и проволочника. Заметив жука, не бегите за химикатами, яйца откладывают они не сразу, поэтому старайтесь по возможности их собирать и уничтожать.

жук

Если вы за натуральные природные способы борьбы, то вам поможет луковая шелуха и древесная зола – добавляйте их в грядки и распыляйте вокруг. По соседству с картофелем высаживайте календулу, фасоль, бобы. Сейте горох и листовую горчицу предшественниками картофеля.

Выбор картофельных сортов.

Картофель бывает ранних, средних и поздних сортов. Выбирая сорт для посадки, учитывайте ваши климатические условия и структуру почвы на участке.

Предпочтительнее выбирать для посадки сорта нескольких видов сразу. Разные сорта вместе друг друга подгоняют и защищают от болезней или нежелательных погодных условий, комбинируя свои качества. Сажать следует рядом, не смешивая, так же и хранить. Стремитесь каждый год пробовать новые способы и новые сорта.

Сбор урожая.

сбор

Собирать плоды ранних сортов картофеля приходиться в августе, поздних — в сентябре. Но явным признаком того, что пора собирать урожай, является высыхание ботвы, которую рекомендуют скашивать за 5-7 дней до собирания картофелин. Плоды не упаковывают в мешки, а дают им подсохнуть на открытом пространстве около 5 часов.

Сразу отбираются лучшие клубни для посадок в следующем году, которые полезно подержать ещё на солнышке до позеленения, а остальной картофель убрать на хранение.



Оставить комментарий